こんにちは
今日は、簡単なスープの作り方を紹介します。
★材料
・玉ねぎ 1玉
・人参 1本
・油 適量
・ブイヨン(キューブ型) 2～3個
・水 500㏄
・塩 少々
・コショウ 少々
☆作り方
①玉ねぎをスライスし、人参はイチョウ切りにする。(切る厚さは揃える)
②鍋に油と①を入れて少し透き通ってくるまで炒める。
③透き通ってきたら水とブイヨンを入れて煮詰める。
④野菜が煮えたら塩、コショウで味を整えて完成‼
このメニューのアレンジは、グラタン皿にパンとスープを入れて上からチーズをのせトースターで焼くと美味しいと思います。
森山みずき モリヤマミズキ
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