お雑煮(2019年01月08日 10時00分) Qティップマジック

Qtip‐Magic 江坂店 中口です。
お正月、皆さまは どんな『お雑煮』食べましたか?


私は 毎年おすましの お雑煮を食べます。
お餅は一度 湯がいて おすましの中に入れます。

牡蛎やブリをいれるんですが、皆に驚かれます。
邪道だ!というような 空気が流れます。

やはり、大阪は白味噌ベースが主流でしょうか。

全国ご当地お雑煮が ありますね。
お餅一つとっても
角餅、丸餅、焼いてから。などなど。

所によっては、小豆入りのお餅を お雑煮にいれるとか。。。

面白いですね。
来年は 白味噌 作ってみようかな～