★本日のおやつ♪★(2019年07月26日 17時52分) BALITIC かなで

梅雨も明け暑さ厳しくなってきましたね。
今日のおやつはコレ!
インドネシアではとてもポピュラーなテンペチップス!
私はバリ島に行ったら必ずといっていいほど
食べます。

『テンペ』って日本では馴染みがなく
初めて聞く人もいるかと思います。
『テンペ』とは・・・
インドネシア伝統の発酵食品で、日本でいえば納豆みたいなものです。
大豆をテンペ菌で無塩発酵させたもの。

においも少なくで淡泊、くせのない味
ベジタリアンがお肉の代わりに食べたりします。

栄養価も高く
食物繊維豊富で、ミネラルも豊富
コレステロールゼロ・血中コレステロールを下げたり心筋梗塞や動脈硬化の予防
抗酸化作用・それに美肌効果も抜群でアンチエイジングも期待できるスーパーフードです。

テンペの料理は現地では沢山ありますが
チップスは手軽におやつにいただけます。
これはガーリック風味のチップス♪
美味しすぎる!!

味わってみたい方
サロンでお尋ねください(*^-^*)
まだありますよ～～♪

KANADE


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