★節分★(2021年02月02日 14時00分) グリーン ムーン

こんにちは。
Green Moonのみさとです♪


今日は節分の日★


豆を年の数だけ食べるのが
なかなか辛かったりしますよね(^^;)笑


そんな節分の豆ですが、実は非常に栄養価に優れています。
豊富なタンパク質と、人に必要なアミノ酸20種類を含むスーパーフード!


ぜひ、健康のためにも召し上がって頂きたい食材です。


今回は、節分豆が余ってしまったときや
豆が苦手な方にも、美味しく召し上がって頂けるような
お手軽なおやつをご紹介したいと思います。



★節分豆の砂糖絡めの作り方★

～材料～
・節分豆(炒り大豆)
・砂糖… 大さじ3
・水… 大さじ1

1.フライパンに砂糖と水を入れ、火にかける。

2.泡立ってきたら、節分豆を加えまぜ続ける。

※3.全体的に白っぽく砂糖をまとったら、すぐに火を止める。…完成!

※結晶化した後も火にかけてしまうと
お砂糖が溶けてしまうので注意!



5分ほどでできるので
お子さんと一緒に作っても楽しそうです(^^)


ちなみに、節分豆は炒ってあるので、煮物なんかにしても火の通りが早く
美味しく召し上がれますよ♪


無病息災を願って、楽しい節分にしましょう★