こんにちは。
Bell Epocアクロスモール新鎌ヶ谷店【ベルエポック】です
当面の間、10~20時(最終受付19:20)で営業いたします☆
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日常よく口にするお肉と言うと、鳥・豚・牛が一般的だと思いますが、
ラム肉(羊)もダイエットなどで注目を集めて、最近は食卓に上がる様になってきました。
以前に比べて、精肉の保存技術がアップした為、独特な臭みが感じられなくなり食べやすくなったのも人気の要因なんだとか。
ラム肉は他の肉に比べて健康効果が高いと言われる食品です。
◆ラム肉に多く含まれている栄養素
・必須アミノ酸
ラム肉には必須アミノ酸が多く含まれています。
例えば、免疫力をアップさせるリシン、アレルギーを和らげるメチオニン、
食欲を抑えてくれるフェニルアラニンなどです。
・不飽和脂肪酸
良い油、悪い油という言葉を聞いたことがあると思いますが、
ラム肉に多く含まれているのは、良い油とされる不飽和脂肪酸です。
・ビタミン
ラム肉に多く含まれているビタミンは、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEです。
肉類には意外と多くビタミンが含まれているのですが、ラム肉には特に肌に良い
ビタミンが含まれているので、美容効果も期待できます。
ラム肉の大きな特徴として、L-カルニチンが含まれていることです。
これにより脂肪燃焼が促進されることが期待されています。
ラム肉は全体的に低カロリーでヘルシーなため、ダイエット中にもおすすめです。
カロリーを抑えながら量はしっかりと確保したいという人におすすめのお肉なんですね♪
様々なレシピがネットでも紹介されています。
秋から食生活を改善しよう!と思っている方にはチャレンジすると良い食材かもしれませんね。
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Bell Epocアクロスモール新鎌ヶ谷店【ベルエポック】
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