こんにちは。
Bell Epocアクロスモール新鎌ヶ谷店【ベルエポック】です(*´ω`*)
当面の間、10~20時(最終受付19:20)で営業いたします☆
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本日は立春。暦の上では春ですね。
旧暦では、一年のはじまりは立春からと考えられていました。
そのため、節分や八十八夜など、季節の節目の行事は立春を起点として定められています。
梅の花が咲き始め、徐々に暖かくなり、春の兆しがところどころで見られます。
立春の時期の旬の食べ物と言えば、ふきのとう。
雪解けの土の中から顔を出す春の訪れを告げる山菜です。
独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせ、冬の間にこわばっていた体を目覚めさせてくれます。
冬眠から目覚めた熊は、最初に蕗の薹を食べるという話もあります。
ふきのとうは天ぷらで食べると美味しいですよね!
この時期は、ふきのとう以外にも春の山菜がたくさん出回り始めますね。
ちなみに新鎌ヶ谷近くには美味しい天ぷら屋さんがあり、色々な種類の春の山菜天ぷらが食べられますよ。私の行きつけなんですが、最近なかなか行けてないのでそろそろ行きたいところです。
立春ですがまだまだ寒いこの時期。
体のこわばりは、ベルエポックでしっかりとほぐして暖かく過ごしませんか???
本日もご予約お待ちしております♪
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Bell Epocアクロスモール新鎌ヶ谷店【ベルエポック】
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