こんにちは。
Bell Epocアクロスモール新鎌ヶ谷店【ベルエポック】です(*´ω`*)
当面の間、10~20時(最終受付19:20)で営業いたします☆
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桜の満開から徐々に葉桜に変わりつつありますね。少し北へ上がると、まだ桜が満開だったりしますが、ちょうど入学式や始業式の時期に桜がキレイだと新しい始まりに気持ちも優しく穏やかにいられますね。
そんな中、少し前になりますが、茨城の大洗の方へ行き、潮干狩りをしてきました。今年も小さめのはまぐりが多かったですが、たくさんとれました。
鉄分を多く含むはまぐりは、貧血の予防・改善に効果的だと言われています。特に注目したいのが、はまぐりに含まれているビタミンB12という栄養素です。ビタミンB12は野菜などには含まれておらず、貝類ならではの栄養素と言えます。DNAの合成や調整、正常な細胞の増殖を促したり、神経を正常に働かせるなどといった効果が上げられます。
私は、シンプルに酒蒸しが一番好きな食べ方ですが、みなさんのおすすめはありますか?ぜひ教えてください!
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Bell Epocアクロスモール新鎌ヶ谷店【ベルエポック】
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