このシャキシャキ感が好きです(2024年04月09日 00時10分) Re.Ra.Ku アクロスモール新鎌ヶ谷店

こんにちは。
【Re.Ra.Ku】アクロスモール新鎌ヶ谷店(旧ベルエポック)です
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私の長所の一つは、食べ物の好き嫌いが無い事です(*^^*)
ゆえに、、、何でも良く食べ、よく食べ、よく食べ、、、
食いしん坊でもあります。

定期的という訳では無いですが、「食のマイブーム」が起こる事もしばしば。
時々こちらのブログにもマイブームの食材を登場させておりますが、
今回のマイブームは、、、「山芋」です!

いも類の中では珍しく、「生食」が可能です。
切り方によって食感も全く違う物になる山芋ですが、私は短冊切りでポン酢をかけたりして
さっぱり戴くのが好きです。
ちなみに栄養素を取り入れるには、すりおろして「とろろ」にする食べ方が、一番効果的だそうです。

栄養満点!滋養もつく山芋には様々な栄養素が含まれています。
肌の健康を保つビタミンB群と、コラーゲンの生成を促すビタミンC、
保湿作用のあるアルギニンが含まれているため、肌を美しく保つ効果が期待できます。
また、長芋のネバネバ成分「ムチン」にも、肌や粘膜を健康に保つ効果があるといわれています。

ハマるとついつい食べ過ぎ傾向になりがちなのを管理しつつ、、、
しばらくは「山芋ブーム」続けていこうと思います!

ココロと身体は健やかですか?皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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【Re.Ra.Ku】アクロスモール新鎌ヶ谷店(旧ベルエポック)
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