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サロンのNEWS
- 投稿日:
- 2025/04/06 00:00
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菜の花が美味しい
おはようございます ふくだです!菜の花が美味しい季節。ふと見た動画で、菜の花の美味しい茹で方を実践していましたので真似してみました。てっきり短めに茹でて水で冷やすのかと思いきや、鍋肌に泡が付く位の60度の温度のお湯にプカプカと菜の花を浮かべ50秒。。。。そして浮かんでいる菜の花をひっくり返して蓋して10秒?。。。。 そしてざるに並べて団扇で扇いでいました。 この方法ですと何時もより若干茎が硬かったですが、美味しい!やっぱりプロは凄いなと感心。菜の花は千葉県の花。お手頃価格の今こそねらい目でした。少々黄色いお花が咲いていても大丈夫でしたよ～。春、春、何かと憂鬱になりがちな春ですが、菜の花やイチゴで気持ちをアップ⤴⤴
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本日も 東館2階 ソフトバンク裏手 皆様のご来店を心よりお待ちしております～
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