Re.Ra.Ku イオンモール加西北条店のブログ
- 投稿日:
- 2022/08/28 09:00
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食欲がイマイチな方に夏バテ解消料理を!
こんにちは!Re.Ra.Kuイオンモール加西北条店です!
最近は雨が降ったり止んだりと天気が大荒れしていますね。
暑い夏を元気に乗り切るためには、食事を意識すると良いでしょう。
暑いからといって冷たいものばかりを食べたり飲んだりしていると、胃腸に負担をかけてしまい、胃腸不良の原因となります。
また自律神経の乱れも、胃や腸などの消化器機能の不調を招きます。
これにより食欲不振が引き起こされ、必要なエネルギーやビタミンなどが不足してしまいます。
すると、食欲がわかなくなるので、のどごしの良さやさっぱりした味覚に偏りがちになり、栄養バランスはさらに崩れてしまいます。
バランスの良い食事を意識し、十分な栄養を摂ることで疲労回復を図りましょう。特にビタミン類を多く含む食品を取り入れることを、意識しましょう。
今回ご紹介する料理は「なすの肉みそうどん」です!
夏バテ解消の秘密は、肉みそにあり!
肉みそに使用する豚ひき肉には、疲労回復に効果的なビタミンB1が含まれています。
赤身のひき肉を使用すれば、カロリーも控えめ。
にんにくと青ねぎに含まれる硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を促進します。
にんにく・しょうが・ねぎの香りは食欲をそそるため、食欲がわかないときにおすすめです。
肉みそは作り置きしておけば、炒め物に入れたり、生野菜や豆腐に添えたりと、色々使えて重宝します。
トッピングのきゅうりも、清涼感をもたせるポイントです。
なお、なすの皮には、ナスニンという栄養成分が含まれています。
ナスニンにはコレステロール値を下げる働きがあるため、夏バテ対策だけではなく、動脈硬化や抗酸化作用による老化の予防効果も期待できます。
今回の料理「なすの肉みそうどん」で負の連鎖から抜け出し、夏バテを吹き飛ばしましょう!
スタッフの手先消毒、マスク着用、店内の消毒の徹底などの
対策を実施して営業させていただいております。
スタッフ一同皆様にお会いできる日を楽しみにお待ちしております!
Re.Ra.Ku イオンモール加西北条店
【営業時間】10:00～21:00(最終受付20:20)
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