7月おちゃうけ『自家製梅ゼリー』・術前茶『赤紫蘇ジュース』(2023年07月01日 12時00分) おうちサロンOOSUMI

7月おちゃうけ『自家製梅ゼリー』・術前ドリンク『赤紫蘇ジュース』

いよいよ熱くなって参りましたι(´Д`υ)ｱﾂｨｰ サロンではクーラーを入れてお迎えしております
さて♡7月は「梅ゼリー」を作ってみました 初めてのご提供です 予てよりお伝えしておりますが、当サロンのお客様で猪名川町で彼是…28年来の友人でもあるお家から毎年梅を頂きます いつもジュースにして皆さまにお召し上がり頂いております 今年は豊作たっぷり頂きました 我が家でも梅ジュースだけでなく梅酒・梅ジャムなどたっぷり保存食が出来上がりました(もちろん!我が家の料理番の仕事です(笑))

術前には『赤紫蘇ジュース』をどうぞお疲れにとってもいいですよ


梅ゼリーのつく方(4つ分)

◎梅シロップ 大さじ3
◎水 200㏄ ※ジュースとしてより甘めに作ります
◎粉ゼラチン 5g

①梅シロップと水を小鍋で火にかける
②火を止めて粉ゼラチンを振り入れよく溶かす
③炊いた梅を入れる
④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める 出来上がりー

とっても簡単でヘルシー美味しい(*^^*) ゼラチンにはタンパク質(コラーゲン)補給に良いんですよ
味は梅シロップの味任せです ご家庭によって お作り方によって加減してください ポイントはジュースよりも濃い目に作ること!

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