3月のおちゃうけ『ギモーヴ』・術前『蜂蜜大根茶』(2026年03月01日 12時00分) おうちサロンOOSUMI

三寒四温の中 体調不良の方も多い今日この頃ございますワタシも激しい肌の乾燥と頭痛に見舞われております

さて、3月のおちゃうけは『ギモーヴ』でございます
3月=ホワイトデー=マシュマロ
今は“マシュマロ”って言っても???なんのこと?って感じでしょうか しかし、私達の時代は ホワイトデー=マシュマロ のイメージありますよね(実際にマシュマロが流通していた記憶はないが…)

ギモーヴとは、フランス発祥の砂糖菓子だそうで マシュマロのようにふわふわっとしたものです
しかし!マシュマロの弾力とは違って とても危うい柔らかさで口の中で溶けてしまうような不思議な感触のお菓子です
材料・作り方はとてもシンプルです
甘い液体にゼラチンを入れて 泡立てて固めたもの!
甘い液体は何だって出来ちゃうんです 一般的にはフルーツピュレを使ったモノでストロベリーやブルーベリーなどですね

今回は久しぶりに色んな味にトライしてみました
まずは、「ゆず味」 コレはここ3年ほどはさせてもらっています
今年は初トライのお味も用意してみようかと思っております 何が出るかはお楽しみに(^▽^)/

まあ…美味しいかどうかは別として(味に保障は出来ない(≧◇≦))原材料は怪しいものではございませんので(笑)(笑)(笑)召し上がってみてください 溶けちゃいますよォ～



術前には『蜂蜜大根茶』
蜂蜜大根(はちみつ大根)は、古くから風邪の引き始めや喉の不調(喉のイガイガ、咳、痰)に効果があると言われている民間療法の特効薬です  大根の消炎・殺菌作用と、蜂蜜の殺菌・保湿作用の相乗効果で喉に潤いを与え、炎症を鎮める効果が期待できます

大根を蜂蜜漬けしたものにレモン汁・生姜汁をちょい入れてお湯で割ります 意外と美味しいんですよ のど飴で大根飴ってありますよね アレです!味はあんな感じ 優しいお味でホッコリしますよ

※おちゃうけ・術前ドリンクは衛生的に管理しお作りしております 私の身勝手な思いつきで楽しく作っております(o^―^o)ﾆｺ 苦手なものの時はどうぞ遠慮なくお伝えください 代わりのものをご用意いたします 本当に!遠慮なくおっしゃって下さいネ

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