イノコー整体サロンのブログ
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- 投稿日:
- 2025/07/19 14:12
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薬膳と中医学
【薬膳の定義】中医学理論を基礎として、個々の体質やバランスの偏りを改善させ、病気予防、健康増進、病気回復の補助として調理する料理です。
「薬膳」は実は新しいことばです。古くからの文献等で「薬膳」の意味内容は「食養」や「食療」と表現されていました。
「薬膳学」は「営養学」とも表現されていました。
「薬膳」は、中医学の歩みそのものであるともいえます。
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オーナー
井上孝一 イノウエコウイチ