酵素ドリンクに含まれる栄養素とは?(2025年05月22日 10時42分) Repair pom beauty salon

最近、健康志向の高まりとともに「酵素ドリンク」が注目を集めています。
朝食代わりに飲んだり、ファスティング(断食)のサポートとして取り入れている方も多いのではないでしょうか。
もちろん、当サロンでも取り扱っております。
酵素ドリンクにはどのような栄養素が含まれているか、その内容と効果について詳しくご紹介します。

酵素ドリンクには、野菜や果物、海藻、豆類などを発酵させたエキスがベースとなっており、
そこから抽出された豊富な栄養素が凝縮されています。
主な栄養素としてまず挙げられるのがビタミン類です。ビタミンCやビタミンB群、ビタミンEなどは、肌の健康や免疫力の強化、老化防止に役立つとされています。

次に注目したいのがミネラルです。鉄分やカルシウム、マグネシウムなどは、骨の健康を保ったり、代謝をサポートする重要な栄養素です。
また、植物発酵によって生まれるアミノ酸も含まれており、筋肉の修復や疲労回復、ホルモンバランスの調整にも効果があると言われています。

さらに、酵素ドリンクにはポリフェノールや乳酸菌なども含まれていることがあります。
ポリフェノールは高い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去する働きがあります。乳酸菌は腸内環境を整えることで、便通の改善や免疫力アップにもつながります。

ただし注意が必要なのは、「酵素」という物質自体は熱に弱く、加熱処理されることでその多くが失活してしまう点です。
したがって、実際の酵素ドリンクは「発酵食品」としての効果が主であると考える方が自然です。
「発酵」することにより、体内での分解を大幅に短縮できるため、体内にある代謝酵素などを効率よく使うことができます。
例えば、大豆は煮豆で食べるよりも納豆で食べるほうが10倍ほど吸収が良いとされています。
ですので、酵素ドリンクは吸収は良いものも悪いものも行われます。どのような材料で作られているのか、有機か無農薬か減農薬かなどもしっかりと確認してくださいね!



とはいえ、毎日の食生活に酵素ドリンクをプラスすることで、野菜不足の解消や栄養バランスのサポートに役立つことは間違いありません。
自然の恵みを活かした酵素ドリンクを、ぜひ日々の健康習慣に取り入れてみてくださいね☆