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こんにちは、シンメトリー新宿御苑店の菊地です。
最近さらに寒くなってきましたね!ホッカイロがそろそろ必要になってきましたね。
ホッカイロもいいですが、今回は体の内側から温めてくれる食材をご紹介します。
体を温める食材といえば生姜が定番ですが、じつは普段よく食べるあの食材も体を温め
てくれるんです!それはこちら
・にんじん
・かぼちゃ
・ごぼう
・大根
・レンコン
・玉ねぎ
・じゃがいも
体を温める野菜は、定番の生姜をはじめ、地中で育つ根菜類が多くなっています。根菜類
は寒い時期に旬を迎えるため、体を温めるといわれています。
体を温める食材は身近な野菜が多く、日々の食卓にもよく上がるものばかりですよね。根
菜は切り方や火の通り方で食感が変わるのでいろいろ試してみると面白いですよ。
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