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今日は
『噛む力』と心臓病の関係についてです!
国立循環器病研究センターの調査によると
【噛む力=最大咬合力】が低い人は
高い人に比べ循環器疾患の
新規発症リスクが最大5倍も高いことが
明らかになったそうです!!
これまで
口腔内の環境と循環器疾患の
関連を調べた研究は
いくつも報告されていますが
そのほとんどは歯周病について検討したものでした
それが今回「噛む力」そのものが
心筋梗塞などの循環器疾患と
大きく関係していることが明らかになったのです!
いくつか考えられる要因で
まずあげられるのは食事の影響
高齢になると全身の筋力が衰え
噛む力=咬合力も低くなります
野菜や肉といった硬いものをだんだんと
避けるようになっていきます
実際咬合力が低いと緑黄色野菜や魚介類の
摂取が少なくなるという報告も
また咬合力が低くなると
糖質が多く含まれた軟らかいものを
選んで食べる傾向があります
その結果栄養バランスが崩れ
動脈硬化を予防する働きがある
食物繊維や抗酸化ビタミンなどの
摂取が少なくなり循環器疾患の発症リスクが高まることが考えられます。
『よく噛んで食べる』
この習慣を大事にしましょう!
オーナー
LBSホワイトニング梅田店 オーナー
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