みょうが(2023年06月13日 15時49分) reharu【リハル】〜 aroma & herb bed relaxation salon 〜ブログ

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プライベート

投稿日:: 2023/06/13 15:49

みょうが

こんにちは♪

今日は何の日シリーズ!
本日は【いいみょうがの日】
日付は6月は「みょうが」の旬の時期で生産量が増えることと、13日を「い(1)いみ(3)ょうが」と読む語呂合わせから。1年を通じて栽培が盛んな「高知県産のみょうが」をより広くPRするため。

語呂合わせはなかなか強引な感じですが(笑)今の時期にぴったりな記念日ですね!
梅雨入りして毎日ジメジメしているので、素麺なんかと一緒に食べたら最高じゃないですか♪

そんなみょうがには、むくみや高血圧の予防に役立つカリウムや、
便秘予防に大切な食物繊維が含まれているので、
梅雨時期の今まさに取るべき野菜なのでは( *´艸`)

水でさらすとカリウムなどは流れてしまうので、生で食べて頂くのがオススメ!
冷や奴に薬味として食べるも良し、サラダに入れるも良し!
今日の献立は決まったな(￣▽￣)

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