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ビタミンCは水溶性だから、毎日取らないと意味ないよって話
- 現代人は忙しさの中で食事が偏りがち。特に水溶性ビタミンであるビタミンB群とビタミンCは「毎日補給が基本」なタイプの栄養素です。今回は、「水溶性ゆえに貯蔵が難しい」という特徴も含めて整理します。 まず長所をざっとおさえると、ビタミンCは 続きを見る
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