ドライヘッドスパ専門店 RELAIR-リレア-川崎店のブログ
サロンのNEWS
- 投稿日:
- 2024/06/09 16:55
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米粉/ヘッドスパ
こんにちは!
ドライヘッドスパRELAIRです♪
本日は米粉についてお話します!
米粉には、アレルギー症状を起こすグルテン
(小麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種)が含まれておらず、
アレルギーの方も安心して食べれます!
また、小麦粉の方が米粉よりもカロリーはやや低めで、
タンパク質と脂質は高めです。
必須アミノ酸とタンパク質のバランスを表す指標である
アミノ酸スコアは、米 65に対して小麦 41 なので、
小麦粉よりも米粉の方が、
栄養素をたくさん含んでいるということが分かります。
米から作られた米粉は、栄養豊富で糖質も高いです^^
そして、小麦粉に比べて油の吸収率が低く、
米粉で揚げ物をすると油っぽくならずサクサクに仕上がり、
ヘルシーになります!
スイーツや普段のお料理にも使えるので、
是非米粉で試してみてください♪♪
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