梅雨が始まったと思ったら連日暑い日が続いていますが、皆さんは夏バテ予防をされていますか?
汗をたくさんかく事によって水分が奪われたり、体力を消耗してしまいますよね。
室内と外との気温差による自律神経の乱れから様々な身体の不調を感じてしまう事も多いと思います。
私は夏バテ予防に夏野菜をたくさん使ったカレーを良く作ります。
夏になると食欲がなくなり、こってりしたカレーは食べづらいなと感じる事が多いのですが、カレールーを使わず、カレー粉を使い、夏野菜をたくさん使ってカレーにすると脂っこさが軽減されて少し食べやすくなる気がします。
ゴーヤやナス、ピーマン、トマトなどの夏野菜に、夏バテ予防に良いとされているビタミンB1を多く含んだ豚肉をつかいます。
ニンニクやショウガ、スパイスを効かせると食欲も出るのでオススメです。
これから暑い日が続くかと思いますが、体調にはお気を付けください。