体に悪影響を与える可能性が指摘されている添加物のいくつかを以下に挙げますが、個々の影響は摂取量や個人の体質に依存するため、すべての人に悪影響があるわけではありません。
●アゾ系着色料(タール色素)
例: 赤色2号、黄色4号、青色1号など
合成着色料で、一部の人にアレルギー反応や過敏症を引き起こすことがあります。特に子どもに多動性を誘発する可能性があるとされています。
●亜硝酸ナトリウム(保存料)
使用目的: ハムやソーセージなどの肉製品の色を保持し、防腐する
亜硝酸ナトリウムは体内でニトロソアミンという発がん性物質を生成する可能性があり、過剰摂取が懸念されています。
● 安息香酸ナトリウム(保存料)
使用目的: 炭酸飲料や調味料の保存性を高める
ビタミンCと反応してベンゼン(発がん性物質)を生成する可能性があります。また、アレルギーや過敏症を引き起こすことも。
● BHA(ブチルヒドロキシアニソール)/BHT(ブチルヒドロキシトルエン)
使用目的: 油脂の酸化を防ぐ酸化防止剤
動物実験では、一部のがんリスク増加が示唆されています。特に、長期間にわたる摂取が懸念されています。
●アスパルテーム(人工甘味料)
使用目的: ダイエット食品や飲料の甘味料
過剰摂取により、頭痛やめまい、消化器系の問題を引き起こす可能性があると報告されています。一部では神経系への影響も指摘されています。
カラダドクター整体院加須院
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