最近「肌のハリがなくなった」「疲れやすい」と感じる人、多いのでは?実は、これらの原因は糖化かもしれません。糖化とは、血糖値が高い状態が続くことで、体内の糖がタンパク質や脂質と結びつき、終末糖化産物(AGEs)を生成する現象。AGEsは分解されにくく体内に蓄積し、肌や血管、筋肉、関節に悪影響を与えます。
糖化が進むと起きること
肌の老化:コラーゲンが硬化し、シワやたるみが増加。
血管の劣化:硬くなり血流が悪化。冷え性やむくみが進行。
筋肉の質低下:硬くなり柔軟性が失われ、代謝が落ちる。
関節への影響:軟骨がダメージを受け、関節痛が起こりやすく。
糖化を防ぐためには?
糖化の原因は、糖質の過剰摂取や運動不足、ストレス、睡眠不足など。これを防ぐためには以下のアプローチが効果的です。
栄養面のアプローチ
低GI食品を選ぶ:玄米、オートミール、ベリー系果物など血糖値を安定させる食品を摂る。
調理法を工夫:蒸し料理や煮物でAGEsを抑える。酢やレモンを活用。
抗糖化栄養素を摂る:ビタミンC(レモン、キウイ)、ポリフェノール(緑茶、カカオ)、カルノシン(鶏肉、マグロ)など。
運動面のアプローチ
有酸素運動:食後30分のウォーキングが血糖値を安定させる。
筋力トレーニング:スクワットや腕立て伏せで筋肉量を増やし、代謝を改善。
柔軟性トレーニング:肩甲骨まわりのストレッチで血流促進。
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