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三温糖って茶色いから身体に良いって思ってた…酸化させてるだけなの

ストレスと栄養の関係から始まり、水分摂取の重要性、脂質とお伝えしてきて、糖質シリーズを前回からお伝えし始めました。






糖類を摂取して血糖値が急上昇するとストレス時の交感神経優位になり、以前お伝えしたストレスと栄養の関係の内容とリンクしてきますので、そちらも合わせて見たら分かりやすいと思います。
https://ameblo.jp/kubo0008/entry-12537960086.html






今回は血糖値の急上昇をなるべく避けるために、精製された吸収が良い砂糖をなるべく減らしていくってお話です。






前回、お伝えしたように炭水化物は糖質+食物繊維で、食べた後に消化・分解されていき、単糖類になって小腸で吸収されます。







そのため、精製された砂糖やブドウ糖果糖液糖、果糖などの単糖類は血糖値を急激に上昇させます。





最近よく聞く血糖値スパイクってやつですね。





血糖値スパイクは心筋梗塞や脳梗塞のリスク↑、糖尿病リスク↑、認知症リスク↑、がん発症リスク↑、集中力が低下して眠くなったりやイライラしたりと様々な危険性があると言われています。





精製糖は血糖値を急激に上昇させやすいため、なるべく摂らないように心掛けましょう。精製糖って上白糖やグラニュー糖の白い砂糖だけかと思いきや、実は三温糖も精製糖‼️




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