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タンパク質 必須アミノ酸の偏りが食欲を増やす‼️

本日はタンパク質の不足、偏りが食欲増進、過食を起こしてしまうリスクがあるというお話です。






以前、アミノ酸スコアは食べ物に含まれるタンパク質の量と必須アミノ酸がどの程度バランス良く含まれているかを表したものとお伝えしました。
https://ameblo.jp/kubo0008/entry-12561713570.html





その必須アミノ酸が偏ってしまうと、その偏りを脳が感知して、その偏りを補おうと食事量を増加させようとしてしまいます。




食べても食欲が収まらない場合は必須アミノ酸が偏ってしまっている可能性がありますので、アミノ酸スコアが高い食品や、アミノ酸スコアが高くなるような組み合わせの食事を心掛けてみてください。





でも、アミノ酸スコアが高いのは肉で、動物性タンパク質だし…って感じもしますが、リジンが少なくメチオニンが多い米とリジンが多くメチオニンが少ない大豆(納豆や味噌、油揚げetc.)を組み合わせたりも良いと思います。






本日もブログをご覧頂きありがとうございました。

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