本日はエネルギーを効率良く作るのにビタミンミネラルがめっちゃ必要ってお話です。
以前、糖質シリーズの時にグルコースを分解してエネルギーを作って、それからクエン酸回路へ移行してから電子伝達系で大量のエネルギーを生成するとお伝えしました。
https://ameblo.jp/kubo0008/entry-12555218396.html
今回はそのクエン酸回路を少し詳しくみていこうと思います。めっちゃビタミン・ミネラル必要‼️って感じちゃいます。
グルコースをどんどん分解して10の工程を経てピルビン酸が作られます。その時にビタミンB3とマグネシウムが必要です。(グルコースからピルビン酸までもたくさんの工程があるのではしょりました。)
次にピルビン酸からアセチルCoAにもビタミンB 4種類とマグネシウム、リポ酸が必要ですし、クエン酸回路を回すのにも鉄・マグネシウム・マンガン・ビタミンB群めっちゃ必要ですね。(このクエン酸回路も簡易的にしてます)
このクエン酸回路から電子伝達系に移行すると大量のエネルギーを生成しますが、この電子伝達系でもビタミンB3と鉄・コエンザイムQ10が必要となってきます。
さらにこのクエン酸回路を回すのを邪魔する重金属や化学物質があるんです。それが水銀やヒ素、フッ素、アルミニウムなどです。
結構、歯磨き粉でフッ素入りを使いますが、エネルギーを作りにくくしちゃうんですね…
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