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営業時間 10:00～22:00(最終受付20:00)
埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-9-29 CROSS FOR LEAVES北浦和301
最寄り駅：JR京浜東北線 北浦和駅 西口から徒歩2分
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梅雨の時期(6月〜7月)は、東洋医学で「湿邪(しつじゃ)」と呼ばれる余分な水分が体内に溜まりやすく、むくみ・だるさ・消化不良・頭重感などの不調が起こりがちです。
そこで、脾(消化器系)を助けて、湿を排出する食材を使った「梅雨季節向け薬膳レシピ」をいくつかご紹介します。
【とうもろこしと冬瓜のあっさり薬膳スープ】
効果:利尿・熱排出・消化を助ける
材料
• 冬瓜…300g
• とうもろこし…1本(輪切り)
• 干しえびまたはホタテ貝柱…適量
• 生姜・ねぎ…少々
• 塩・鶏がらスープ…適量
→ 冬瓜は水分代謝を助け、とうもろこしのひげには強い利尿効果あり。
店長
白澤奇 シロサワアヤ
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