身体になくてはならない栄養素、たんぱく質!
筋肉や皮膚、内臓、髪の毛、爪、はなど体を作るための材料です!
体内にはなんと10万種類以上のたんぱく質が存在しています☆
身体の機能を整えるホルモン、病気と闘う免疫抗体、体内で起こっている活動を手助けする酵素の原料もたんぱく質。
身体の20%を占めてます!!
身体の成長にも風邪をひかずに元気でいるためにも欠かせない存在。
またエネルギーが足りなくなったときに糖質や脂質と同じように体内で作り出すこともできる!
【どうやってとる?】
肉類(牛肉・豚肉・鶏肉など)
魚介類(まぐろ・かつお・貝柱)
卵
大豆
大豆製品(納豆・豆腐・おから)
乳製品(チーズ・ヨーグルト・牛乳)
【不足すると】
髪や皮膚が作られない為、抜け毛や肌荒れが起こったり、
筋肉が減って太りやすくなったり、風邪をひきやすくなったりします
【取り過ぎると】
脂質と違ってお腹などに脂肪として蓄えることができないから、
たくさん取り過ぎても尿として排出されてしまいます。この時腎臓に負担がかかるからあまり多くとり過ぎると病気になっちゃうことも。。
日本人はたんぱく質が不足しがちと言われています!
食事をするとき、たんぱく質意識してみてくださいね(^^)
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