倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2021/08/17 12:00
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とれたて野菜(ナス)
こんにちは。
いつも食いしん坊な三沢です(´▽`)。
我が家の家庭菜園は今がピーク。
夏野菜がとれすぎて食べきれないほどです。
今回は、私の好きなナス料理をご紹介します。
それはシンプルな｢焼きナス｣。
なす本来の味がダイレクトに伝わります。
私はおろし生姜を乗せて、醤油かポン酢で
いただくのが好きです(*´ω`*)。
そして｢ナスの揚げ浸し｣。
ナスに出汁が染み込んでトロけます。
スーパーで買うナスとは違い、採れたてのナスを使うと、
ホントに柔らかくて甘くてジューシー(≧∇≦)。
きっとナスが好きになります。
ナスは、抗酸化作用や身体を冷やすと言われています。
夏にピッタリですね。
夏野菜を食べて、この夏を乗り切りましょう٩(｡•ω•｡)و
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