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倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ

秋の味覚②もってのほか

こんにちは。
秋のお花も食べちゃう
食いしん坊すぎる三沢です( ̄∇ ̄*)ゞ。

もってのほか

家庭菜園に植えてある菊ですが、綺麗に咲きました(´▽`)。
これ、実は食べられる食用菊「もってのほか」という品種なんです。
花びらだけを摘んで、甘酢漬けにします。
そんなにクセもなく、以外と美味しいです。

もってのほか2

今回は、酢の物に入れました。
菊自体は、ものすごく美味しいわけではありませんが笑、
日本料理ならではの、色と香りと季節を味わう1品ですね( *´꒳`*)。
季節を味わうことの出来る日本料理は、ホントに奥が深いなぁと思います。

同じく、リラクゼーションセラピストも奥が深い仕事だなぁと感じます。
料理を追求する様に、ケアも一手一手大切に押させていただき
さらなる技術向上を目指していきます☆(* ̄^ ̄)/

倉田屋 南松本ネオパーク店のスタッフ 三沢

セラピスト

三沢 ミサワ

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