倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
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- 投稿日:
- 2021/11/30 11:00
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秋の味覚⑦香り濃厚!焼き椎茸(しいたけ)
こんにちは。
最近、自宅でのキノコ狩りを楽しみにしている三沢です(´▽`)。
裏庭で採れた原木栽培の椎茸(しいたけ)を、シンプルに｢焼き椎茸｣にして食べました!
採れたての椎茸はみずみずしく、とっても香りがいいんです。
肉厚なので少し切込みを入れてアルミホイルに包んでオーブン焼き～。
これが1番椎茸の味を堪能できる気がします。
焼き立てのこおばしい香り漂う椎茸に、醤油やバターをのせて熱々をパクッ(*´ч`*)。
椎茸の芳醇な香りが鼻からぬけます。ブリッとした食感に、味も濃厚で食べ応え満点!
マヨネーズ&とろけるチーズのせも美味しかったです。
熱燗と一緒だとさらに最高～!身体も心もポカポカしてきますね♪。
最近さらに冷え込んで来てますので、皆さん風邪をひかないようにお気を付けください( ˘͈ ᵕ ˘͈ )。
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