倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2022/02/28 00:00
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ほっこり甘いあんころ餅
こんにちは。
桜餅の出回る季節になり、
ウキウキしている三沢です(*´ч`*)。
我が家は先週飾り、お餅もついて、「あんこ」も大量に炊きました( ´▽`)。
昨年冷凍しておいたヨモギペーストがあったので
「草餅」も作りました。
毎年親戚から小豆(あずき)を頂くので、
我が家は沢山作っておいて、
冷凍したりしています。
小豆は、大豆などの他の豆と比べ炭水化物は多いですが、
低脂質・高タンパクで食物繊維の豊富な食品。
また、鉄分、ビタミンB1、ポリフェノールなどの栄養素も含み
身体にとっても良いスーパーフードなんです!
便秘や貧血が解消され、
美容やダイエット、体質の改善にも
効果があるそうですよ(*´艸`)。
そんなに「あんこ炊き」は難しくないですし、
何よりも自分好みに甘さを抑えられるのが利点!
お菓子はもちろん、パンにも、
私はヨーグルトに入れたりもします。
今日も、あずきの健康パワーで
元気にお仕事頑張りますo(`ω´)o
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