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倉田屋 南松本ネオパーク店のブログ

完熟トマトで何作ろ…「ナスと鶏肉のトマト煮」

こんにちは。
夏の入道雲がいつの間にかイワシ雲に変わってきているなぁ〜と( ¯꒳¯ )
秋の気配を感じている三沢です。

1

先日、売り物にならないからと「完熟トマト」を沢山いただいたので
「ナスと鶏肉のトマト煮」を作ってみました。

2

トマトはしっかり油で焼いてから煮込むと、コクのある美味しいトマト煮になります。
時間があったのでチーズものせてコンガリ焼きました。
トマトと鶏肉、茄子ってなんて相性がいいんでしょう( °∀°)
おいし〜い!

3

ご飯も進むし(一緒に食べると豪華なチキンライス)、
途中でパンも食べたくなって最後はパンにのせて食べました(*´ч`*)。
贅沢ピザみたいでしたよ。もっと作ればよかった…。

美味しいトマトを分けていただき、ありがとうございました( .ˬ.)"。

今日もトマトのリコピンパワーで元気にケア致します!

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倉田屋 南松本ネオパーク店のスタッフ 三沢

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