【粕汁】(2024年01月28日 15時14分) Re.Ra.Ku 用賀店

こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

【1月30日(火)の予約状況のお知らせ】
<11:00～18:20,19:40～20:00の間でご案内可能です!>

先日、友達から教わった粕汁という兵庫県の郷土料理をつくりました!
大根や人参などの野菜や鮭・豚肉などを酒粕とお味噌で煮込んだもので、
健康や美容にも効果的なんだとか!(^^)/

粕汁に欠かせない酒粕は、ビタミンやミネラル、タンパク質に加えて、
必須アミノ酸なども含んでおり、栄養価の高い食材として知られています。
また、酒粕には身体を温めて新陳代謝を高める働きがあるそうで、美肌効果も期待されています。
さらに、酒粕に含まれている栄養成分によって、
高血圧症や認知症の改善効果も認められているそうです!

栄養価が高く、美容や健康に嬉しい効果が期待されている酒粕を
ふんだんに用いた粕汁は寒さの厳しい冬にぴったりなお料理です!

ぜひ、この冬みなさまも召し上がってみてください♪(*^^*)

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