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SALON 花のブログ

続・地産地消

こんばんは☆

先日、地産地消の話をしましたが

前につぶつぶ料理を習ったときに
知子先生が仰っていたことを思い出しました

つぶつぶ料理では
油に菜種油を使います

とても身体に良いってことでしたが
その時に一緒に習っていた方が
「オリーブオイルではダメなんですか?」
と聞いたら

「オリーブオイルはもちろん身体に良いけれど
あれは暑い国で作られたもの。暑い国に住む人が摂取するにはいいけど
日本人は日本で作られたものを摂ったほうがいいんですよ」

ということでした

その時も「な~るほど」と思いましたが
身体のことを考えると
行きつくところは同じなんですね

先生のようにはなかなか実践できないけど
自分にできることから始めていきたいな



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