リラクゼーションくらぶイヤシス マイン峰山店のブログ
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- 投稿日:
- 2021/05/05 10:00
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★姫竹★
たけのこご飯とかにも入ってる、時々見かける白くて小さくて真ん中に小さな穴が空いているもの。
ずっと何か気にはなっていましたが、何かの山菜かなぁと思ってちゃんと調べてなかったのですが
。。“姫竹(ヒメタケ)”という若竹みたいです。
カリウムが豊富で、体内の余分なナトリウム(塩分)を排出する働きがあり、むくみ予防に期待できます。
また食物繊維も豊富で、便秘予防にも◎
グルタミン酸や、アスパラギン酸などのアミノ酸を含んでいて、疲労回復にもいいそうです。
“アク”が強いので吹き出物やアレルギーに似た症状が出ることがあるので、その点は注意が必要かもしれません。
この時期、山菜料理が食べたくなりますね(*^-^*)
休業要請に伴い、当面の間休業とさせて頂きます。
ご不便おかけして申し訳ありません。
どうぞよろしくお願い致します。
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