お料理(2021年02月07日 19時24分) ほぐし&アロマ専門店 健美live～リヴ～ 江古田店

こんばんは!


今日は本当に暖かく過ごしやすかったですね(^-^)
明日は寒さが戻ってしまうそうですが、早くまた
暖かい日がくる事を名が痛いですね。

真冬の時期は、鍋をよく作っていましたが、最近は
色々なスパイス、ソースを買って色々な料理に試してみる
ことにはまっています。


その中でも最近買ったナンプラー。
タイ料理を作るわけではなかったので、使いどころ無いかなと
思っていましたが、ネットで調べてみると色々な料理に使えるみたいで、
試しに炒め物の隠し味程度に入れてみると、普段の物より味に深みが
でて美味しく頂きました(*^-^*)

お刺身の醤油の代わりに使う方法も載っていたので、
それも試してみました。
ナンプラーって少し臭いと思うんです。
最初食べた時も、んっ?という感じでしたが、食べ続けていると
そのクセになれて、お酒のおつまみに合いそうな味に感じました。

皆さんも試してみる価値ありますよ!

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