モルトビネガー(2021年03月22日 17時51分) ほぐし&アロマ専門店 健美live～リヴ～ 江古田店

こんにちは!


昨日は雨でしたが、今日もこれから小雨ですが降るようです。
桜の時期なので天気がいい日が続くといいのですが。


さて、話は変わりますが皆さん "モルトビネガー" ってご存知ですか?
モルトつまり麦芽で作られたお酢です。
イギリスのソウルフード ”フィッシュアンドチップス” を地元の人は、
これをヒタヒタになるまでかけて食べるそうなんです。
そこにお好みで塩やタルタルソースを付けたり。

どんなものか試したくなりKALDI に。
やっぱり売っていました HEINZ製のモルトビネガー。
さっそく買ってみました!
スーパーのお総菜の白身フライもいっしょに買って。

フライにお酢をかけて美味しくなるとは思いませんでしたが、
たっぷりヒタヒタにかけて食べてみました。

結論から言うと、めちゃくちゃ美味しいです!

すっぱさは強いのですが黒酢のような甘さがありながら、
クセがない味です。要職に合いそうな味です。

フライの脂っこさをモルトビネガーがサッパリさせてくれます。
イギリスの人がこの食べ方をする理由がわかりました!

その後も、とんかつ、カキフライなど色々な揚げ物に試してみましたが、
どれも美味しかったです!

こんなにお酢を消費したのは初めてでした。
お酢なので栄養もしっかり含有しているのでいいですよね。

味も美味しいので皆さんにも試してほしいなと思いました(^-^)
是非!!

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