旬の食材アスパラガス♪(2024年05月07日 18時11分) Palmo relaxation estheticsalon

皆様こんにちは(^^)
ゴールデンウィーク終わっちゃいましたね…
ゴールデンウィーク後半はお天気も良くお出かけ日和でしたね。
旅行やバーベキュー、潮干狩りなどに出かけられお疲れそのままで、お仕事されていませんか?
先ずは旬の食材で身体の中から元気を取り戻しましょう!

今が旬のアスパラには疲労回復や動脈硬化など生活習慣病を予防する効果があります。
そんなアスパラにオスとメスがあるのをご存知ですか?

実はメスの方が味が濃く甘みが強いといわれています。
見分け方のポイントは、穂先を見ます!間が詰まっているのがメス、広がっていたらオスになります。
スーパーに行かれたら見てみてくださいね♪

そして、いつもより美味しいゆで方は
皮を使います!
硬い部分はピーラーで皮をむきアスパラを湯がく時にピーラーで剥いた皮を一緒に入れます。
皮から香りが茹で汁に溶けだしてアスパラの香りが引き立ち美味しくなります(^^♪
出来れば切らずに湯がくのがオススメです♪
体のお疲れは、パルモでリフレッシュしてくださいね!
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち致しております。
palmoスタッフ北川
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