こんにちは♪
HISUIのMEGUです(*^^*)
今日はスーパーフードでもあるサバについてですヽ(^o^)
一時期サバ缶がとても流行りましたが、何故そんなに魅力的かと言いますと、、
生のサバより栄養素が高い!
そして調理済みでリーズナブル!!!
その高い栄養素が、、、
骨/皮/血合い
※血合いとは、骨の周りの赤黒い部分
血合いは痛いやすく臭みも出やすいので、生の場合は破棄されます。
そしてサバ缶は密閉してから加熱するので、空気に触れず栄養が落ちないんです!
サバ缶と生のサバの栄養を比べると
カルシウム サバ缶260mg 生のサバ6mg
DHA サバ缶1300mg 生のサバ970mg
EPA サバ缶930mg 生のサバ690mg
圧倒的にサバ缶の勝利です☆
特にカルシウムが生のサバよりも43倍の数値になっています(°_°)
サバ缶の効果は、、、
脳/骨/肥満予防
【脳を老けさせないDHA】
DHAは脳を活性化し、働きを正常に保つ働きします。
DHAを摂っている人は摂っていない人に比べ認知症のリスクが1/3に抑えられます!!
【骨にいいカルシウム&ビタミンD】
骨のカルシウムは常に減ったり補充を繰り返しています。
骨に必要なカルシウムを補充すれば、骨は何歳からでも修復することができるのです☆
そしてカルシウムに吸収をよくするのがビタミンDなのです!
【内臓脂肪を減らすEPA】
EPAは内臓脂肪を減らす。DHAは脳の活性化
と言う働きが期待できますがEPA&DHAで痩せるホルモンの分泌を促進する効果も期待できます!
そしてサバ缶には味噌煮と水缶がありますが、栄養素は全く同じです☆
しかしカロリーを考えると水缶の方が低いのでダイエットに向いているのは水缶になります(*´-`)
そして汁には栄養素が溶け込んでいるので、汁までしっかり頂きましょう♪
《HISUIのコロナウイルス対策》
・スタッフのマスク常時着用、手指消毒
・個室、サロン全体の換気
・消毒清掃の徹底
・検温によるスタッフの健康管理
・お客様の入店時の手指消毒
お客様とスタッフの安全を考えての対策でございますので、ご理解ご協力の程どうぞよろしくお願いいたします。