皆さん こんにちは。
浜田山院の鈴木です。
先日地元の駅前にオープンしたSBコーヒー(アメリカのシアトル発祥 ワールドワイドに展開中)
以前読んだ雑誌に、この会社がアメリカ国内で販売する「フェイクミート」(主成分は大豆)の文字を思い出しました。
大豆など植物性たんぱく質を主原料に味や食感 見た目も食肉に似たもの。
「普通の肉と区別がつかない」との声も多い!
アメリカのバーガーKは昨年4月から代替肉メニューを導入
SBコーヒーも今年3月からスタート。
日本でもNハムも大豆やこんにゃくを原料にソーセージを販売。
IハムやM食品も参入するとのこと。
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最後までお読みいただき、ありがとうございます。
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