旬の食材を食べよう!(2023年06月15日 14時28分) Relaxation Salon Fresco 池袋東口店

皆さんこんにちは!
リラクゼーションサロンフレスコです。

夏本番直前の6月。
この時期は、夏に旬を迎える食材が出回りはじめます。

旬の食材を食べるメリット

旬を迎えた食材は、旬でないときと比べて栄養価が3倍もアップ。

また、旬の食材は香りやうまみも増しているため、よりおいしく食べることができます。

鮮度が良く価格も安いため、食卓に取り入れやすい点もメリットです。

旬の食材があるのは、日本に四季があるからこそ!
旬の食材を食卓に取り入れることで、子どもに食育として日本の四季を教えることもできます!

脂ののったアジやイワシ、みずみずしいトマトやきゅうり、甘みの強いメロンなどは、6月から夏にかけてしか味わえません。

旬の野菜は、その時期に合った栄養がたっぷりなのも魅力。

雨の多い6月ですが、おいしい食材を食べて栄養をとり、ジメジメした季節を乗り越えていきましょう♪

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