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大阪府大阪市中央区南船場4-10-20 グランドメゾン西心斎橋1004号
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東洋医学では、
梅雨は湿気で体表からの水分調整が
スムーズにいかないため、
体内に水分が溜まりやすい時期とされています。
見た目にわかるむくみもそうですが、
全身の倦怠感や無気力、
食欲不振なども水分の停滞によって起こり得ます。
(これを「水毒」の状態と呼びます)
そこで今回は、この季節のむくみ解消に役立つ食材を3つご紹介。
【とうもろこし】
利水(余分な水分を出す)効果があり、むくみ改善や胃腸の働きを良くする効果があります。とうもろこしの粒は消化が悪いと思われるかもしれませんが、だからこそ便通を良くするという利点も。特に、とうもろこしの髭は利水作用が高いため、捨てずにスープやお茶に利用を。利水作用は夏に旬を迎える野菜の特性でもありますが、他の野菜は体を冷やす傾向にあるのに対し、とうもろこしは平性で体を冷やしません。
他にも小豆、はと麦、冬瓜は利水作用の高い食材です。
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