肥満で栄養失調ってどういう事?だって栄養摂りすぎてるから肥満なんでしょ?
ってなりませんか?率直にそう思いました!
よく聞けば、肥満の方が取り過ぎているのは必要以上のカロリー。
いわゆる糖質・脂質ですね。
ではどうして、異常に太ってしまうまでそれらを欲してしまうのか?というところに
本質的な問題があるのだと・・・・
欠けているから、偏った食事から何とか必要栄養素を補おうと多量摂取している場合が
あるのだそうです。
プラスで糖質には依存性があるので、多量に摂る習慣がつくと糖質依存を起こしている可能性も。
例えばビタミンCが欠けているとして。白米に微量にしか含まれていないビタミンCを
沢山摂って何とか満たそう!と身体がしている・・・ということなんだとか。
それを聞いて納得しました。
人間が生きるために最低限必要な栄養素は約46種あると言われています。
良く知られるビタミン群やミネラル、たんぱく質等々。
ですが余程真剣に意識し計算していない限り、毎日の食事で全て満たすのはとても
難しい事。それこそ栄養士さんのお仕事ですよね。
なので無性に欲しくなる食べ物から、自分に欠けている栄養素を知りましょう!
次回は、そのお話をしたいと思います^^
おすすめコース