スイーツよりすいーの(2023年07月12日 09時53分) 手鍼ShuHaRi IGO

暑いですね。
こんな暑い日はアイスクリーム?かき氷?
いやいや、スイーツよりすいーの
「すいーの」とは「すっぱいの」
先月漬けた梅干しはまだ十分に漬かってないのですが
5日前に漬けたらっきょうはもうイケてます。
甘いものと冷たいものは内臓を冷やしますし、ビタミンB群の不足から
疲れやすい、バテやすい、肩こりや腰痛も引き起こしやすくなります。
だからこそスイーツよりすいーの
市販の梅干しやらっきょう漬けなどの多くは
砂糖や添加物などでいわゆる「おいしい感じ」に仕上がっています。
先日漬けたらっきょうは
砂糖は使わずみりん(味の母)、玄米酢(笹埜造酢)、塩(粟国の塩)
自然なうまさです。
本当のおいしさになれてほしいですね。