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岡山県岡山市南区築港ひかり町3-5
最寄り駅：JR山陽本線(姫路～岡山) 岡山駅 東口よりバスで31分
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梅雨入りしました。
梅の季節ってことです。
今年は梅が不作の年らしいですが
昨年3キロ作ったい梅干し
今年は約7キロ仕込みました。
もう少し追加予定。
昨年作った梅干しがまことにまことにうまかった。
もう極上のスイーツですよ。
おやつにクッキーやケーキなんていりません。
なんでこんなにうまいのか
梅自体の質もありますが、決め手は塩です。
梅干しの材料って
梅、塩、紫蘇
のみ!!
うちでは「粟国の塩」を使っています。
これが最高!
いい塩はたくさんありますがコスパも最高。
塩を変えると人生が変わる。
といっても過言ではないのです。
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