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大阪府大阪市北区天神橋5-8-27
最寄り駅：大阪メトロ堺筋線 天神橋筋六丁目駅 8番出口から徒歩2分
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こんにちは!
リラクゼーションサロンBodysh天六店スタッフです♪
お鍋が美味しい季節ですが、お鍋によく入れる食材と言えば水菜や春菊などがありますよね!
実は、水菜と春菊は1月が旬なんです!
水菜は、京都原産の野菜でもあり「京菜」とも呼ばれています。
水菜は、免疫力強化などに期待できるカロテンやビタミンCが豊富です。
それだけではなく、むくみを解消してくれるカリウムや、妊活・妊娠中の方にはかかせない葉酸も含まれています☆
春菊は春の菊と書くため、春が旬だと思われがちですが、旬は冬です。
春に黄色い花を咲かせ、葉が菊の葉と似ていることから春菊といわれているんですよ。
春菊の独特な香りは自律神経に作用し、食欲の増進やせきを鎮めるなどの効果が期待できるといわれています。
他にも、貧血予防に役立つ鉄分や、カルシウムなどが含まれています(*^^*)
水菜も春菊も栄養が満点なんですね!
旬の野菜を美味しく食べて健康を目指しましょう♪
江口 エグチ
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