こんにちは!近藤です。
今回は秋にいい食べものについてご紹介していきます。
秋と言えばさつまいもですね。
さつまいもには食物繊維、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれており、
イモ類は過熱してもビタミンCが壊れにくいため過熱料理でも栄養素が取れる食材になっております。
もう一つはきのこです。
きのこは食材から取るのが難しいと言われるビタミンDを多く含んでおり、免疫、疲労回復にいいとされるビタミンB群も多く含まれておりこの時期にはいい食材になっております。
食材から栄養を取ることが体づくりの一つなので皆さんも季節の食材を食べていきながら健康になっていきましょう!