本朝食鑑(ほんちょうしょくかがみ)とは?(2026年01月22日 10時24分) Re.Ra.Ku ゆめが丘ソラトス店

皆さま、こんにちは!
Re.Ra.Ku ゆめが丘ソラトス店です♪
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皆さまは、
本朝食鑑(ほんちょうしょくかがみ)
というものをご存知でしょうか?

江戸時代に著された簡単に言うと健康本で、当時はとても貴重な本だったとか。

例えば『そば』
今では二八ソバが主流で、小麦が2割入っているものが多いですよね。
江戸時代の頃は韃靼そば(ダッタンソバ)が主流だったそうで、ルチンが物凄く高含量です。

本朝食鑑には「蕎麦は気を降し腸をゆるくし、よく腸胃の滓穢積滞を錬る」と記載されています。

滓穢(しわい): かす、汚れ、不純物。
積滞(せきたい): たまって滞っているもの、消化不良などの胃腸の残り物。
錬る(ねる): 練る、鍛錬する、磨く、浄化する。


やっぱり身体は食べ物で造られていますから、無理なく生活に合わせて見直していきたいですね(*^^*)


☆1月22日(木)の予約状況☆
1名様ご案内 
・10:00～20:00
2名様のご案内 
・10:00～20:00
・10:00～20:00
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リラクのマッサージよりも気持ちいいボディケアでお身体スッキリしませんか?
皆さまのご来店を心よりお待ちしております☆

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