薬膳的にバランスが良い『ごぼう人参大根サラダ♪』(2025年11月18日 12時54分) ボディ&フェイスリンパセラピーBalance【バランス】

こんにちは^ ^【バランス】です♪

おすすめのお料理も投稿していこうと思います^ ^

胃腸の疲れ、便秘などが券になる、肌荒れなどなどに、オススメのサラダ♪

*大根とごぼうの「寒性・涼性」が、人参の「温性」と組み合わさることで、極端に体を冷やしすぎません
*食材すべて消化を助ける働きや食物繊維による整腸作用があり、デトックスに◎
*人参の酵素が大根のビタミンCを破壊しないようにお酢を使うか、人参もレンチンすればOK!


①ごぼうは細く切りながら水にさらし、水気を切ってレンチン♪
②人参や大根もお好みの細さにスライサーなどでカット、少し塩をまぶして水分を出す
③ ①②をザルに入れ水でさっと洗ってしぼったら、ボウルやタッパーなどに入れて
④今回の調味料は、すりごま、市販ゴマドレ、酢、醤油(ポン酢でも可)砂糖、生姜(みじん切りかすりおろし)ごま油、
ピリ辛好きなら一味などをお好みの量で混ぜたら出来上がり!

⭐︎ツナ缶やサラダチキンを入れても合います^ ^