今朝、庭で
一見雑草と思われそうな
カラスノエンドウがなってることに気づいて
摘んでおいたので
(実は、お恥ずかしながら食べれることを今年始めて知りました)
これ使って夜に何作るかなーと思っていたので
タラのあんかけにしました。
毎年、雑草扱いして引っこ抜いてたけど
勿体ないことしていました。
ごめんなさいm(_ _)m
けど、これがあるなら窒素が豊富
ということかな
(タラ+塩+胡椒+片栗粉)
で、焼く
あんかけ(玉ねぎ+人参+カラスノエンドウ+出汁+醤油+てんさい糖+酢+片栗粉+水)
=タラのあんかけ
#カラスノエンドウ
#タラのあんかけ
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